Författare: Tina Larsson

Kategorier
Kylutrustning

Investera i frysskåp till restaurangen

Det kan vara en stor investering för en restaurang att köpa in flera frysskåp. Men om de placeras ut rätt och organiseras väl så kan kostnaden betala igen sig.

Det kan vara en kostsam affär för en restaurang att köpa in ett antal frysskåp. Men på sikt kan det faktiskt ge stora ekonomiska fördelar. Effektiva frysskåp för restaurang bidrar nämligen till att minska svinn och spill av råvaror. Genom att kunna frysa in rester och överblivna råvaror för att använda dem senare kan restauranger alltså spara pengar.


Frysskåp för restaurang möjliggör också att man kan köpa in större mängder råvaror eller frysta produkter när dessa är låga i pris eller när det erbjuds mängdrabatt. Det är dock viktigt att se till att köpa frysskåp av hög kvalitet. De ska vara avsedda för restaurang och uppfylla gällande branschkrav, samt ha god energieffektivitet för att det inte ska bli onödiga driftkostnader.

Jämför olika frysskåp för restaurang

För att investeringen ska bli lyckad kan det behövas en noggrann jämförelse av skillnader i kostnad, kvalitet och energieffektivitet mellan olika frysskåp. Man bör i detta sammanhang också fundera över och bedöma vilken förväntad ekonomisk effekt som investeringen kommer att ha för restaurangen.

Tänk på att en välorganiserad och effektiv användning av frysskåp kan spara tid för restaurangpersonalen. För att det ska bli så behövs dock en tydlig översikt över hur frysvarorna är organiserade och att det är enkelt att komma åt olika råvaror och produkter. Såväl frysskåpens placering som ordningen i dem är därför av stor vikt.

Kategorier
Mat

Utflyktsmål till Stockholms förstäder

Stockholms förstäder erbjuder ett brett utbud av utflyktsmål för alla åldrar och intressen. Från natursköna parker till kulturella sevärdheter, här finns något för alla.

Thai i Sundbyberg

Sundbyberg, även känd som ”Sumpan”, är en charmig förstad som kombinerar stadslivets bekvämligheter med en småstads atmosfär. Här kan du njuta av en promenad i någon av de vackra parkerna som Marabouparken eller Bällstaviken. Sundbyberg är också hem för flera spännande restauranger, inklusive Isan Thai. Denna thailändska restaurang serverar autentisk mat från Isan-regionen i Thailand, vilket ger en unik kulinarisk upplevelse. Efter en god måltid kan du besöka Marabouparkens konsthall för att utforska samtida konst.

Shoppa i Sollentuna

Sollentuna är en annan populär förstad till Stockholm, känd för sina vackra sjöar och grönområden. Här kan du njuta av friluftslivet genom att vandra, cykla eller bara koppla av vid vattnet. Sollentuna erbjuder också flera shoppingmöjligheter på Sollentuna Centrum och Kista Galleria.

Konst i Danderyd

Danderyd är en pittoresk förstad som ligger vid vattnet. Här kan du besöka Edsvik Konsthall, en konsthall som ofta har intressanta utställningar. Danderyd är också hem för flera fina restauranger och kaféer, vilket gör det till ett perfekt ställe för en lugn dagstur.

Ströva runt i Järfälla

För naturälskare är Järvafältets naturreservat ett måste. Detta stora naturreservat sträcker sig över flera kommuner, inklusive Järfälla, och erbjuder en mängd olika landskap, från öppna ängar till tät skog. Här kan du njuta av vandring, cykling, fågelskådning eller bara en lugn picknick i det gröna. Reservatet är hem för en mängd olika djur och växter, vilket gör det till en fantastisk plats för att observera den svenska naturen på nära håll.

Oavsett vilken förstad du väljer att besöka, kommer du säkert att hitta något som passar dina intressen. Stockholms förstäder erbjuder en mängd olika utflyktsmål, vilket gör dem till perfekta destinationer för dagsutflykter eller helgutflykter.

Kategorier
Catering

En rolig tillställning på bästa sättet

Att fixa en tillställning är egentligen inget stort problem, förrän man kommer till maten. För många är det en befrielse att slippa fixa maten själva, så varför inte anlita en väletablerad cateringfirma!

Planera och genomför eventet

Vid planeringen av ett event eller en tillställning sprudlar det oftast av idéer om vad man vill åstadkomma. Ibland finns det fasta ramar, som exempelvis vid ett bröllop, även om man ändå kan göra det på sitt eget sätt. Andra gånger kan man planera ett ”rött” event bara för att det är roligt och försöka inkludera så många röda detaljer som möjligt. Kanske vill man att alla ska bära röda kläder, ha röda äpplen och röda ljus som dekoration. Jordgubbar! Massor av hjärtan, röda ballonger och kanske till och med en tomte i ett hörn? Idéerna flödar, men så kommer man till maten och frågan om vem som ska diska efteråt. Plötsligt verkar eventet förlora sin glans.

Få hjälp när du behöver det

Var lugn, det finns hjälp att få! Istället för att stå där med all mat och diska kan du kontakta en cateringfirma. Cateringfirmor som Café Boulevard kan ta hand om allt från en enkel fika för en liten grupp till mat för större fester. En bra cateringfirma fixar allt – inklusive porslin och servispersonal. Cateringfirman ser även till att maten räcker till och att alla blir mätta och belåtna under festen. Som arrangör kan du bara luta dig tillbaka och njuta av festen och dina gäster. När det gäller catering på Södermalm finns det många bra alternativ att välja mellan. Dessutom kan cateringen levereras över hela Storstockholm mot en mindre avgift.

Cateringfirman kan ge råd och tips

Vid planeringen av ett event är det bra att kontakta cateringfirman och ha en dialog med dem. Om det finns ett specifikt tema kan de hjälpa till att anpassa maten efter festens tema. Annars kan cateringfirman komma med bra råd och tips om vad som skulle passa. Ibland är det lätt för festarrangören att fastna i detaljer och missa helheten. En annan fördel med att anlita catering är att man slipper oroa sig för olika matallergier. Cateringfirmor har lång erfarenhet av matallergier och vill självklart att alla deltagare ska kunna njuta av god mat utan att behöva fundera på vad de kan eller inte kan äta.